Cinéol

Qu'est ce que c'est ?

Le cinéol appelé aussi eucalyptol est le principal constituant de l'eucalyptus. C'est cette molécule qui contient les principes actifs de la plante.

Nous observons donc, grâce à ce graphique, la prépondérance du cineol dans la composition de l'huile essentielle d'eucalyptus globulus (environ 80%).

Qu'est ce que le cinéol chimiquement ?

Le cineol est un éther cyclique (fig.1), c'est à dire un corps gras constitué constitué de plusieurs atomes de carbone.

Ainsi, on dit du cinéol qu'il est un monoterpène puisqu'il est constitué de deux molécules C₅H_8.

Les monoterpènes sont une classe de terpènes constituées de deux molécules C₅H_8.

Ils peuvent être linèaires ou cycliques comme le cineol.

Les terpènes sont des molécules présentes essentiellement dans les essences d'origine végétale.

Celles-ci comprennent x séquences de 5 atomes de carbone et 8 atome d'hygrogène.

  Formule développée du cinéol ( Fig.1)